Restaurante Dolce Vita
Dolce Vita
Ristorante italiano
Num cenário chique com encanto colonial, descubra o nosso endereço romântico, onde poderá desfrutar do melhor da Dolce Vita, tendo a música italiana como pano de fundo.
Vitello tonnato, saltimbocca alla Romana, osso bucco alla Milanese, polvo grelhado caramelizado com laranja Ribera, sem esquecer as incríveis sobremesas, cada uma mais "dolce" que a última: Riviera tiramisu, baunilha panacotta e marmelada de citrinos ou mousse de mascarpone, tão fatal como um beijo. Uma nova mesa onde o glamour e a ganância estão, longe de ser um pecado, uma arte de viver
O mapa
Por Incominciare
Arancini Siciliani ai funghi servti su un letto di fonduta di Formaggi IGP
24 €
Arancini Siciliano com cogumelos servidos com fondue de queijo IGP
Polpette di pesce alla siciliana em agrodolce
26 €
Bolas de peixe ao estilo siciliano servidas com cebola doce e caramelizada azeda
Crostino di acciughe, pinoli, stracciatella e zest di limone (condividere)
36 €
Pão torrado com anchovas, pinhões, stracciatella e casca de limão (para partilhar)
A selecção de salumie fromaggi IGP
42 €
A selecção de frios e queijos italianos com IGP
Antipasti
La parmigiana di melanzane
26 €
Beringela gratinado com molho de tomate, manjericão e parmesão IGP
Vitello tonnato piemontese
29 €
Filete de vitela em carpaccio, molho de atum fresco, alcaparras de Pantelleria
Tartare di Tonno, stracciatella e zest di limone
29€
Tártaro de atum, stracciatella e raspa de limão
Caprese com Buratta di Puglia
39 €
Salada de Caprese, Tomate e Puglia Buratta 125gr
Risotto
Risotto ai funghi e cristalli di parmigiano IGP
42 €
Risotto com cogumelos e cristais parmesão IGP
Massas gordas em casa
Tagliatelle alla Norma
38 €
Tagliatelle caseiro com molho de tomate, beringela e ricotta salgada
Linguine pesto di pistacchio e crudo de Gambero Rosso di Mazzara del Vallo PGI
48 €
Linguine com pistachio pesto e crudo de camarão vermelho de Mazzara del Vallo IGP
I piatti
Polpo grigliato all'arancia di Ribera
49 €
Polvo grelhado caramelizado com laranja Ribera, legumes
Saltimbocca alla Romana servido com tagliatelle fresche feito em casa
52 €
Escalopes de vitela com salva e presunto curado, cozinhados num molho de vinho branco, tagliatelle caseiro
Ossobucco alla Milanese servito con risotto allo Zafferano
54 €
Osso bucco de vitela milanês com risotto de açafrão
Tagliata di manzo, mesclun, pomodorini, scaglie di Parmigiano IGP
56 €
Tagliata de carne de bovino, mesclun, tomate cereja, IGP Flocos de parmesão
Pescato del giorno al forno
PM EUROS EUROS EUROS EUROS EUROS EUROS EUROS EUROS EUROS EUROS EUROS EUROS EUROS EUROS EUROS EUROS EUROS EUROS EUROS EUROS EUROS EUROS EUROS EUROS EUROS EUROS EUROS EUROS EUROS EUROS
Peixe do dia no forno
Dolci
Baba' al limoncello
16 €
Baba com limoncelo
Pannacotta alla vaniglia con marmellata agli augrumi
16 €
Panacotta de baunilha com marmelada de citrinos
Tiramisù Riviera
18 €
Tiramisu Tradicional da Riviera Italiana
Torta al limone e meringa all'Italiana al basilico
18 €
Tarte de limão, merengue italiano com manjericão
Mascarpone Manga e Amaretti Mousse
18 €
Mascarpone mousse com mangas e cerejas Amaretti
Semifreddo al Mandorlato Siciliano
18 €
Parfait de nougat siciliano
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